我院骆娜副教授关于推动可持续食品消费行为的研究成果“Driving Sustainable Food Consumption: A Stakeholder Perspective Through the Lens of Rescued Kitchen in New Zealand”被国际期刊 Journal of Strategic Marketing 在线发表。该论文由骆娜副教授（通讯作者）与来自新西兰奥克兰大学、澳大利亚南昆士兰大学、美国佛罗里达州立大学的学者共同完成。
可持续食品消费是实现联合国可持续发展目标（SDGs）的关键路径之一，而这一进程离不开食品系统中各利益相关方的协同合作。该研究聚焦于营销生态系统中的多元利益相关者（包括企业、政策制定者与倡导组织）如何协力推动可持续消费行为。通过对新西兰“救援厨房”（Rescued Kitchen）这一循环经济企业的案例研究，文章提出了一个促进利益相关者协同合作的实践框架，展示了战略性营销与政策支持如何加速向循环型、韧性强的食品系统转型。
研究揭示了多方协作在构建可持续食品生态系统中的内在机制，强调政府机构通过有效政策干预，能够破解当前食品系统“碎片化”的治理困境。具体而言，研究指出，政策制定者可围绕回收食品构建富有感染力的叙事，突出其在社会、经济与环境层面的综合效益，并通过税收减免、专项补贴等政策工具，搭建支持性制度框架，显著提升种植者、零售商与食品救援组织之间的协作效率。这种制度设计不仅降低了跨部门协作的交易成本，也通过将利益相关者理论嵌入政策体系，提升了食品系统应对可持续性挑战的系统性。此外，研究进一步表明，政府主导的多方协作网络有助于将负责任的消费理念落地为具体的营销策略，推动回收食品的社会价值转化为消费者可感知的实践动力，从而加速循环型食品体系的制度演进。
Journal of Strategic Marketing是市场营销与战略管理领域的重要国际期刊，具有较强的跨学科研究视角，关注营销活动的全周期过程。该期刊为SCI检索期刊，ABS 2星，近五年影响因子4.7。
作者简介：骆娜，东北财经大学公共管理学院硕士生导师，新西兰奥克兰大学运营与供应链管理博士。研究领域为食品减损政策、食品安全保障、可持续发展和客户行为等。相关成果在International Journal of Production Research、Transportation Part E、Technological forecasting and social change、International journal of Production and Economics等国际权威期刊发表，主持教育部人文社科项目。
撰稿：孙阳 初审：郭劲光 复审：刘德海 终审：于文艳
