2025年4月17日，东北财经大学劳动小院内洋溢着欢声笑语，由劳动教育课程组与大学生创新创业团队联合主办的“锅香满园·露天食光”活动在此成功举办。本次活动以“妈妈食堂”为实践载体，得到了学校后勤集团、公共管理学院和创新创业学院大力支持与指导。通过美食体验与劳动实践相结合的形式，生动展现了劳动教育与创新创业融合的育人成果，吸引了全校师生踊跃参与。
传统美食创新呈现，劳动实践贯穿全部运营流程
活动以“锅包肉节”为主题，由“妈妈食堂”团队精心策划。团队学生独立负责食材采购、烹饪制作和现场服务等环节运营，指导老师协助办理食品经营许可、通过消防安全检查，并完成校内相关部门审批流程等手续，近日正式运营。学生团队亲手制作出外酥里嫩、酸甜可口的锅包肉套餐，搭配清韵脆拌三丝和香软米饭，以高性价比赢得师生一致好评。活动现场还设置了露天就餐区，师生们在春日暖阳下享受美食，感受校园劳动生活的温馨与活力。
参与活动的师生对锅包肉的美味赞不绝口，纷纷表示这是一次难得的劳动教育实践体验。许多同学表示，通过这次劳动教育实践活动，他们不仅品尝到了美味的锅包肉，还感受到了“妈妈食堂”运营团队同学们的热情服务和对美食的用心。一位参与活动的同学说：“锅包肉的味道真的很棒，而且价格也很实惠，希望以后能有更多这样的劳动实践活动。”
2025年4月17日，东北财经大学劳动小院内洋溢着欢声笑语，由劳动教育课程组与大学生创新创业团队联合主办的“锅香满园·露天食光”活动在此成功举办。本次活动以“妈妈食堂”为实践载体，得到了学校后勤集团、公共管理学院和创新创业学院大力支持与指导。通过美食体验与劳动实践相结合的形式，生动展现了劳动教育与创新创业融合的育人成果，吸引了全校师生踊跃参与。
传统美食创新呈现，劳动实践贯穿全部运营流程
活动以“锅包肉节”为主题，由“妈妈食堂”团队精心策划。团队学生独立负责食材采购、烹饪制作和现场服务等环节运营，指导老师协助办理食品经营许可、通过消防安全检查，并完成校内相关部门审批流程等手续，近日正式运营。学生团队亲手制作出外酥里嫩、酸甜可口的锅包肉套餐，搭配清韵脆拌三丝和香软米饭，以高性价比赢得师生一致好评。活动现场还设置了露天就餐区，师生们在春日暖阳下享受美食，感受校园劳动生活的温馨与活力。
参与活动的师生对锅包肉的美味赞不绝口，纷纷表示这是一次难得的劳动教育实践体验。许多同学表示，通过这次劳动教育实践活动，他们不仅品尝到了美味的锅包肉，还感受到了“妈妈食堂”运营团队同学们的热情服务和对美食的用心。一位参与活动的同学说：“锅包肉的味道真的很棒，而且价格也很实惠，希望以后能有更多这样的劳动实践活动。”劳动教育+创新创业：探索劳动教育育人的新模式
本次活动是东北财经大学深化劳动教育改革的创新实践。劳动教育课程组与创新创业团队打破传统课堂边界，将劳动技能培养与市场运营结合，让学生在真实场景中提升实践能力。从成本控制到营销策划，从菜品研发到服务管理，学生团队在教师指导下系统性完成项目运营，既锤炼了吃苦耐劳的品格，也积累了宝贵的创业经验。
此次活动在丰富校园文化生活的同时，亲身体验劳动的艰辛与乐趣，提升了动手实践能力，培养了吃苦耐劳的精神，是劳动教育在校园活动中的生动实践。
深耕校园资源，探索新时代劳动教育的东财经验
东北财经大学近年来持续挖掘校内资源，将劳动教育融入日常生活场景。通过春季植树造林、开学新生体检导诊服务、组织义务献血活动、开办“妈妈食堂”等校园实践平台，让劳动教育从课堂延伸到校园的每个角落。
劳动教育是立德树人的重要抓手。东财将继续以校园资源为载体，打造生活化、场景化、项目化的劳动教育育人体系，让学生在服务他人、创造价值的过程中实现全面发展。未来，学校计划推广“劳动教育+”模式，联合更多学科团队开发实践项目，并依托校企合作拓展校外劳动基地，进一步构建数智赋能、财经特色突出的劳动教育“东财经验”，为培养德才兼备的新时代高素质财经人才奠定坚实基础。
撰稿人：崔钰 孔雅田
审阅：滕乐春、蔡晓琳、刘凌冰、刘德海、杨德志
单位：党委学生工作部、校团委、教务处、公共管理学院、后勤集团
